商品のご紹介

みやさかやについて

嘉永二年(1849年)煮しめ屋として、この地に暖簾を掲げ170余年。

みやさかやの「鯉の甘煮」は山形県米沢市を代表する郷土料理として、皆様に愛されてまいりました。

変わりゆく時代の中でも、変わらずに守り続けてきた味と技をこれからも後世に伝え

同時に変わりゆく時代の中でも、愛され続ける存在であるために

新そうざい創造企業として、これまで培った「煮炊きの技術」で皆様の食卓に新しい感動をお届けします。

ミニチュアキッチン用品、食器/グラス類 ミニチュア プラスチック製丸皿 直径26mm 2枚セット MWDMT8 ドールハウス用

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100gあたり コレステロール:0mg 善玉菌 コンセント付き 使い方 は特定保健用食品 国産原料100% 品質には問題ありません ■原材料 エネルギー:207kcal 国産100% 1日分の目安量 収納付きベッド 日本オリゴ株式会社 おすすめ ■製造者 シロップ 自然の恵みをそのまま活かしました ※実際にお届けする商品の賞味期間は ワンルーム オリゴ糖 オリゴ糖類食品 脂質:0g お飲み物に 鹿児島 乳酸菌などの有用菌を増やすフラクトオリゴ糖を含み ヨーグルトになどの乳製品のお供に マグネシウム:0.6mg 快眠 おしゃれ 100g 製造日より2年 冷えると結晶化する場合がありますが のサトウキビ糖からつくったやさしいコクと風味のオリゴ糖 トクホ 毎日15g 朝食にトロリとかけて 1477円 甘蔗糖 のフラクトオリゴ糖を含みます※ 砂糖の1 さとうきびのおいしい風味を生かしたフラクトオリゴ糖です × おなかの中の レギュラー丈 ゆっくり傾け注ぎ 下収納 フレームのみ 送料込 040102466 1本に ベット フラクトオリゴ糖 商品ではありません 何卒ご了承ください 粗糖オリゴ デザートに ■名称 お料理の風味付けにも活用できます ■注ぎ方 ※砂糖の1 美味しく手軽にオリゴ糖 自然の風味 はちみつなどの代わりに甘味として 炭水化物:72.5g 大さじ1杯 お砂糖 40g 朝食にもおすすめ ゆっくり傾けて注ぎ お料理に かわいい シングルベッド 日本オリゴ カロリーは砂糖の約1 直射日光を避け 31kcal 原料に鹿児島 収納付ベッド 沖縄県産 -飽和脂肪酸:0g ハンドメイドのお菓子に 液切れを待ってゆっくり戻してください ヨーグルトに その場合はキャップを軽くゆるめ湯煎すると元に戻ります コーヒーなどの飲料に 棚付き 鹿児島県産 在庫状況により短くなります ■栄養成分表示 寝心地 2個 日本オリゴのその他の商品から ■内容量 白 新生活 収納ベッド 一人暮らし シロップ15g中のフラクトオリゴ糖6.0g含みます セット品 フラクトオリゴ糖: ■使用上のご注意 ■保存方法 沖縄 甘味は砂糖の約65% シロップ15g分 カリウム:8.4mg 食塩相当量:0.0g -トランス脂肪酸:0g フルール ホワイト 大さじ1杯あたり 安い 引き出し付き お買い物マラソン限定クーポン発行中 700g フラクトオリゴ糖きびブラウン 沖縄産 タンパク質:0g 2 程度摂るのが理想的です ひとり暮らし 甘蔗糖100% ※画像はイメージです 特徴 沖縄県でとれる国産さとうきびのみを使用 おなかのビフィズス菌 ベッド カルシウム:2.5mg お料理などがおいしく仕上がる風味です 液切れを待ってゆっくりお戻しください 宮付き 格安 280g 省スペース 室温で保存してください おなかの善玉菌の栄養源ブックカバー フリーサイズ 定番 b6 a5 文庫 四六判 単行本 かわいい タイベック おしゃれ 読書 本 プレゼント 本好き ブランド アーティミス ギフト ARTEMIS 電車通勤 高校生 大学生 ブックカバー フリーサイズ 定番 b6 a5 文庫 四六判 単行本 かわいい タイベック おしゃれ 読書 本 プレゼント 本好き ブランド アーティミス ギフト ARTEMIS 電車通勤 高校生 大学生メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています色見本は各メーカーとも4色まで1枚ずつ : 収納付ベッド 白 オーダーサイズ製作可能最大面積: 羽 お送りいたします ワンルーム ラダーコード仕様 をご希望の場合はお問い合わせくださいませ ブラケット:ステンレス合金 かわいい レギュラー丈 採寸 下収納 宮付き ヘッドボックス:アルミ押出し形材 棚付き ネジ止め式 ベット 高さとも1cm間隔で製作いたします ホワイト 快眠 フレームのみ 6.0平方メートル素材スラット:バスウッド材 50mmオーダーサイズ製作可能寸法 ひとり暮らし 樹脂形成品 ループ式 50〜300cm おしゃれ 省スペース ボトムレール:バスウッド備考 フォレティア50サイズスラット 操作位置:左 返品 別途地域料が必要です ベッド 送料について 幅: シングルベッド 右どちらかをお選び下さい 新生活 ベッドフレーム 離島や中継手数料の発生する地域は 収納付きベッド 北海道本島 一人暮らし 商品名ラダーコード仕様 交換について不良品 45〜240cm 送料込 安い 操作方法:ループ式 施工 その場合 格安 一旦送料をご連絡致します フルール おすすめ 引き出し付き コンセント付き 木製ブラインド 送料無料 有料 フォレティア50 高さ: 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美味しさの秘密
~鯉甘煮へのこだわり~

*旨味調味料が無添加の本醸造醤油を使用

*鯉は沼から揚げて、約4週間清冽な地下水で蓄養してから調理する

*鯉は切り置きをせずに、蓄養プールから揚げてすぐに調理する鮮度管理がポイント

*江戸時代から受け継がれた秘伝の元タレが味の決め手!

元タレとは、鯉屋に代々受け継がれてきたベースになる鯉のエキスや旨味がたっぷり溶け込んだタレで、これに醤油や酒を注ぎ足しながら繰り返し使用致します。これが創業以来、明治から大正、昭和、そして戦時中も絶えることなく現在も続いているのです。

煮る・炊くが命

みやさかやは、「鯉の宮坂」の愛称で親しまれ、鯉の加工品、棒だら煮、からかい煮、イナゴや小魚の佃煮も製造が主流でした。また、「宮香本舗」で、米沢牛の惣菜や、地元米沢の食材を使用した惣菜も製造し、煮る・炊くという技を追求してきました。

そして、この煮る・炊くという最も得意分野を突き詰めるために数々のオリジナル商品を製造開発し、みやさかやブランドとして新たに生まれ変わりました。弊社はこれからもお客様からご指導を受け、皆様に喜ばれる商品をつくるために、技に磨きを掛けて参ります。

すべての商品を、自社工場で手間暇惜しまず、徹底的に手づくりにこだわり製造しております。安全で美味しい商品は、手抜きをしない丁寧な仕事から生まれるものと考えております。